「ユニバーサルレストラン」をコアコンセプトに、株式会社クロフーディングが運営する事業体の総称です。フランス料理の技術と、障がいのあるキャストがプロと共に働く場を、大阪／貝塚／京都／パリの4拠点で展開しています。
ル・クログループが描く、ユニバーサルな "食" の物語。
ル・クロ ／ ル・クロ・ド・マリアージュ ／ 洋食グリルモリタ
ユニバーサルレストランを体現する3店舗。フレンチ・ブライダル・洋食の伝統を、それぞれ異なるキャストと共に。
大阪市内 西心斎橋の路地裏にひっそり佇む、古民家を改装したフレンチレストランは、ル・クログループの本店。
「赤ちゃん連れから様々なお客様まで」をコンセプトにした店内は、"ただいま!"と言いたくなるわが家のような安心感に満ちています。
ここがオーナーシェフ黒岩の原点「お箸で食べるフレンチ」の味をお楽しみください。
※ 長押ししてリンクを開いてください大阪城の近くにあり、70名までのパーティーや、チャペルを併設し結婚式も出来るレストランです。そして「マリアージュ」は組み合わせや出逢いと言う意味合いがあり、ユニバーサルレストランのフラッグシップのレストランです。
赤ちゃん連れでも大丈夫な個室や、2名から１０名の個室もあります。
そして、１０名から７０名の貸し切りや、100名の立食パーティーなど、様々な場面で対応出来るレストランです。
純白のクロス、季節の花々、あたたかい光。ゲストの笑顔と共に、忘れられない一日を。
大阪・梅田、北新地にある「グリルモリタ」。昭和23年（1948年）創業。戦後間もない大阪で生まれ、長きにわたり受け継がれてきた、伝統ある洋食レストランです。
そして2028年、グリルモリタは創業80周年という大きな節目を迎えます。その歴史を象徴するのが、代々受け継がれてきた「秘伝のデミグラスソース」。
創業以来の味と思いを大切に受け継ぎながら、継ぎ足し、火を入れ、じっくりと育て続けてきました。長い年月を重ねることで生まれる、深いコクと旨み、そして奥行きのある味わい。
「80年の時をつなぐ、グリルモリタ伝統のデミグラスソース。」
これからも、この味と歴史を次の世代へと受け継ぎ、創業100年を目指して歩み続けます。
大阪発祥のル・クログループが、2014年にパリ・モンパルナスにオープンしたレストラン。
27 avenue du Maine, 75015 Paris ／ ☎ 01 45 49 07 35
火〜金：Lunch & Dinner ／ 土：Dinner のみ
Lunch 4-course €45 · Dinner 7-course €78 · Réservation: 01 45 49 07 35
コンセプトは、「和魂洋菜」。
日本人ならではの繊細な感性やおもてなしの心と、フランス料理の技術・食材を融合させ、「日本人だからこそ創れるフランス料理」をパリから発信しています。
オープン翌年の2015年にはフランスのミシュランガイドに掲載され、2019年にも掲載。本場パリで評価されるレストランへと成長しました。
現在は池田佳隆シェフが料理を担い、季節やその日の食材を生かしたフランスと日本の感性が交わる料理を提供しています。店内には日本から持ち込んだ桜の一枚板のカウンターがあり、フランス式のカトラリーとお箸が並ぶスタイルも、Le Clos Yを象徴しています。
「大阪の小さなフレンチから、本場フランス・パリへ。」
日本から持って来た一枚板の
【桜の１２メートルカウンター】は、
パリにここだけです。
Le Clos Yは、ル・クロが大切にしてきた食・人・おもてなしの心を世界へ届ける、ル・クログループの海外拠点です。
「障がいを持つ人にも 働く喜びを」をテーマに、調理・製菓のプロと障がいのあるキャストが混じり合い、共に成長する自立支援事業所。
利用者と雇用契約を結び、最低賃金を保障しながら働くA型事業所。
お菓子、料理やサービスなどの食の現場を中心にスキルを磨きます。
そして、プロのステージへ上がっていきます。
SDGs LABOは、一人ひとりが自分のペースで、自分らしく働ける就労継続支援B型事業所です。
調理補助や製菓のお仕事だけでなく、「ル・クロアカデミー」を通じて、洋裁などのモノづくりやアートなど、さまざまな仕事にチャレンジできます。
一人ひとりの「好き」「得意」「やってみたい」を大切にしながら、多彩な仕事の中から、自分に合った働き方を見つけていく。
「自分のペースで、自分らしく。」
SDGs LABOは、それぞれの個性や可能性を活かし、働く喜びと新しい一歩につながる場所を目指しています。
フランス料理店「ル・クロ」が手掛けるお菓子工房。シェフ監修の本格レシピに、障がいを持つメンバーとプロの職人が共に力を合わせて、グルテンフリーの焼き菓子やショコラ、マカロンなどを一つひとつ丁寧に。
フランス料理店「ル・クロ」が手掛けるお菓子工房。シェフ監修の本格レシピに、障がいを持つメンバーとプロの職人が共に力を合わせて、グルテンフリーの焼き菓子やショコラ、マカロンなどを一つひとつ丁寧に。
一つひとつに想いを込め、プロの技術とそれぞれの個性を活かしながら、丁寧に、真心を込めたお菓子づくりに取り組んでいます。
大阪から車で約40分。
貝塚市・和泉葛城山の豊かな自然のふもとに広がる「ユニバーサルヴィレッジ」。
ここは、大阪府立農業公園として生まれた場所から、誰もが自分らしく関わり、共に働き、共に楽しめる新しいヴィレッジへ。
「協働・共生・協奏」を大切に、
『農・福・食・泊・美』をつなぎ、それぞれの力を掛け合わせることで、人と人、人と自然、そして地域が共に豊かになる場所を創っていきます。
育てる。働く。食べる。泊まる。美しく健やかに生きる。
すべてがつながる、新しい「ユニバーサル」のかたちを実現します。
気軽にグランピング、キャンプ、バーベキュー、収穫体験。パノラマビーチのすぐそば、天然記念物ブナ林のふもとの自然共生リゾート。
※ 長押ししてリンクを開いてください非日常を味わえる、ラグジュアリーなテント。ふかふかのベッドと、色鮮やかなインテリアで、大人の秘密基地のような空間に。
採れたての野菜と、こだわりの肉。焚き火のそばで、地産地消のスローフードを心ゆくまで。
キャストの可能性と、土の可能性に、愛を込めて。【無農薬でお野菜達を育てる農園】です。
▶ しずく農園 詳細ページを開く ※ 長押ししてリンクを開いてください
「美人の湯」といわれる弱アルカリ性の天然泉 ─ ナトリウム炭酸水素塩泉。神経痛・筋肉痛・関節痛・冷え性などに効果があるとされ、キャンプと温泉を同時に楽しめます。
天然温泉を併設したオートキャンプサイト。ファミリー、グループキャンプ、デイキャンプにも対応。
※ 長押ししてリンクを開いてください
大きな窓越しに、四季折々の里山の風景。モダンな石造りの湯船に、まろやかな "美人の湯" が満ちる。
リゾート事業部と連携し、農作業・カフェ業務・客室準備など、貝塚の地で多彩な働き方を提供。就労継続支援A型・B型に加え、グループホームも併設しています。
いぶきヴィレッジ・温泉オートキャンプ場の運営に関わる仕事を通じて、地域とつながりながら働けます。利用者・入居者、随時募集中。見学・実習・体験宿泊も歓迎。
※ 長押ししてリンクを開いてください① ル・クロのユニバーサルレストラン（テレビ放送）
※ 長押ししてリンクを開いてください▶ https://youtu.be/58GGLNNgwX8
② 温泉♨️グランピングリゾート かいづか いぶきヴィレッジ
※ 長押ししてリンクを開いてください▶ https://youtu.be/xeOLD8Ds03U
③ ル・クロのユニバーサルヴィレッジ（テレビ放送）
※ 長押ししてリンクを開いてくださいル・クロのユニバーサルをサブスクで応援して頂ける方。
毎月ル・クロの商品と特典サービスをお届けします。
ル・クロのキャストからのメッセージ動画をご覧頂けると幸いです。
※ 長押ししてリンクを開いてください▶ https://youtu.be/ftHn2NrclZA
【ル・クロのユニバーサルを
応援して得するサブスク】
多様性を価値に変える環境
そして、多様性が活かされる社会へ
▶ 公式申込ページを開く ※ 長押ししてリンクを開いてください